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Temos o mesmo nível de temperatura, o mesmo nível de pressão, umidade, o mesmo nível de níveis de oxigênio, tudo, exceto um parâmetro: gravidade.Os próximos três experimentos, programados para lançar até o final de 2022, se concentrarão em processos de bactérias, leveduras e fermentação.Para a primeira parte do teste, os participantes do painel receberam três copos de vinho, sem saber quais copos continham o vinho do espaço.”Na Estação Espacial Internacional, onde conduzimos nossos experimentos, o ambiente da Terra é recriado como todos.” Nesse momento, estamos procurando aromáticos e visuais, se pudéssemos ver a diferença “, disse Anson no briefing de 24 de maio.

Fonte: https://www.space.com/red-wine-in-space-aged-faster